Упражнение от 23.09.2008г
| Екоикономика | 2009-12-03 | 33 сваляния |
Системи за управление на качеството, Упражнение, 23.09.2008
.. започваме по точките от технология на контрол
1. Млякото
2. Ние
3. Проверка документи
4. За какво ще бъде използвано
5. Решаваме кои показатели на качеството ще влязат в структурата
6. Не може цяла цистерна с мляко => тип извадка (или пък вагони 15 тона зърно)
7. Б попълване
| | К | Б | Ф | ОТ | = K x OT |
| Показател | Коефицент на значимост | Базисна стойност | Фактическа стойност | Относителна стойност | Сума |
| Плътност g/cm3 | 0,2 | 1,029 | 1,036 | 1,006 | 0,2012 |
| Масленост % | 0,4 | 3,6 | 3,2 | 0,888 | 0,3552 |
| Белтък % | 0,05 | 3,2 | 3,5 | 1,093 | 0,0546 |
| Сух безмаслен остатък % | 0,05 | 8,5 | 8,7 | 1,023 | 0,0511 |
| Киселинност (градуси) *T | 0,3 | 18 | 20 | 0,9 | 0,27 |
| | 4,91 | 0,9321 | |||
за получаване на ОТ:
при плътност, масленост, белтък и сух безмаслен остатък Ф/Б
при киселинност Б/Ф
- по т.4 решаваме, че ще правим масло попълваме К (спрямо нуждите)
=> = К х ОТ
и накрая съпоставяме с други кисели млека (стойностите им) и взимаме управленско решение
* забележка: в час бяхме разделени на 2 групи, като всяка една правеше различна таблица, за да можем да съпоставим накрая резултатите
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Тагове от реферата: нология, ествот, упраение, контрол, системи, упранение, почме, 2008г
