Семейната кравеферма в България и страните от ЕС

Въведение

Българския земеделски бизнес се развива в условията на частна собственост върху земята и средствата за производство, свободна конкуренция и стопанска инициатива. Въпреки, че производството на селско стопанска продукция е изцяло в частни ръце и продоволствените баланси - осигурени, а отношенията между производителите на селскостопанска продукция и преработвателните предприятия поставени на пазарна основа, българското земеделие все още не се характеризира като конкурентноспособно и експортно ориентирано, способно да издържи на натиска на европейските и международни пазари. Това налага нуждата от изследвания в областта на проектирането на аграрни стопанства.

Подобна нужда се налага и от факта, че у нас, съществуват редица възможности за финансиране на аграрен бизнес. Като такива могат да се посочат действащите в момента програми за финансиране на българските селскостопански производители Сапард, Фар и други. Трябва да се отбележи също, че все повече банки в страната предлагат кредити за земеделието с много добри условия за погасяването им. Счита се, че чрез инвестиции и проектиране в земеделието може да се изгради модерен, конкурентноспособен аграрен сектор, който да осигури на заетите в селското стопанство нормален жизнен стандарт, а на потребителите- качествени и безопасни хранителни стоки. Може да се постигне устойчиво развитие на селските райони и селското стопанство, съобразено с изискванията за опазване на околната среда.

Голямо значение за крайните производствени резултати в една ферма има начинът, по който тя се ръководи от фермера. Немският учен проф. Граверт ги разделя на три групи - най-добри, средни и най-слаби. Тези стопанства се различават помежду си твърде малко по отношение на размера им, по обема и състоянието на сградите, машините и съоръженията в тях, по наличие на работна ръка и по размер на пасищата. По-съществената разлика е, че в добрите стопанства се отглежда по една крава на 10 da обработваема земя, докато в слабите стопанства отглеждат една крава на 15 da .