РАЗТВОРИ

(Доц. Георги Велинов)

Дисперсни системи - класификация

Системи от две или повече вещества, в които частиците на едното са равномерно разпределени между чстиците на другото, се наричат дисперсни. Веществото, което се намира в раздробено състояние се нарича диспергирано вещество или още дисперсна фаза, а веществото, в което е разпределено диспергираното вещество се нарича дисперсна среда.

Дисперсна среда е обикновено веществото, чието агрегатно състояние съвпада с агрегатното състояние на системата като цяло (при хетерогенни системи понятието агрегатно състояние е условно). При еднакво агрегатно състояние на двете вещества, за дисперсна среда се приема веществото, което е в по-голямо количество - напр. в дисперсната система въздух дисперсна среда е азотът.

Дисперсните системи биват хомогенни и хетерогенни.

Хомогенни са тези системи, в които не се различават нееднородни частици. Хетерогенни са системите, които се състоят от обособени разнородни части, разделени една от друга с гранична повърхност. Преценката за хомогенност или хетерогенност зависи от уреда, с който се извършва наблюдението. За хомогенни се приемат тези системи, които показват еднородност при наблюдение с ултрамикроскоп.

Фаза е тази хомогенна част на една хетерогенна система, която се отличава с общ състав и свойства и която е отделена от другите части с гранична повърхност - фазова граница. Трябва веднага да се отбележи, че диспергираното вещество и дисперсната среда могат да бъдат в еднакво агрегатно състояние и въпреки това системата да бъде двуфазна. Например системата бензен-вода се състои от две течни вещества, две несмесващи се течности, разделени с фазова граница. Двуфазна може да бъде система, която се състои само от едно вещесто, но в различно агрегатно състояние (например системата лед-вода), в която двете фази имат еднакъв състав, но различни свойства.

Класификацията на дисперсните системи се извършва най-често въз основа на два признака:

1. Агрегатно състояние на диспергираното вещество и на дисперсаната среда;

2. Големина частичките на диспергираното вещесто - така наречената степен на дисперсност.

Когато класификацията е извършена по първия признак - агрегатно състояние, то са възможни 9 типа дисперсни системи, които са представени в следната таблица.