Особеностите на овощните растения:

с дълъг живот-многократно плододаващи-това е свързано с т.нар.младенчески период и с алтернативно плододаване /нередовно по години плододаване/.Процесът на плододаване при овощ-те растения с двугодишен цикъл-през едната календарна година част от листните пъпки се превръщат в плододавни,а през др.цъфтеж,опрашване,оплождане и развитие на плодовете.Това налага за овощн.растения да се полагат грижи всяка година.

Създаването на овощни насаждения е свързано с големи капиталовложения.Това,заедно с многократ.плододаване ни задължава да бъдем много внимателни при създаване на насажденията.

Овощните насаждения могат да се различат като основни средства на производството,на които разчитаме много години.Овощ-вото е интензивен отрасъл.Овощните насаждения заемат около 1,6-1,7% от обработваемата площ на страната,а дават приходи окло 3,2% от приходите на растениевъдството.При някои от овощните видове се осъществява гъсто насаждане на растенията /свръхгъсти насаждения/.Овощ-вото е един доходен подотрасъл и в сферата на личното стопанство.

Овощар-вото в света и в Б-я.В световен мащаб овощните насаждения заемат около 1% от обработваемата земя.Най-много плодове се произвеждат цитросови,банани,грозде и ябълки.От културите на умерения климатичен пояс най-много плодове се произвеждат от ябълки 42-45млн.тона.На второ място е крушата 10-12млн.тона.На трето място са сливите с 8-10млн.тона;вишни,череши,ягоди с около 2млн.тона.САЩ водят в производството на много овощни култури,следват Германия,Италия и др.

През 1965г. са били 1 800 000 декара овощните насаждения /1,6% от обработ.земя/. През 1995г. са 724 000 декара овощ.насаж-я;1999г.-790 000 декара /1,64% от обраб.земя/.: ябълки-144хил.;сливи-126хил.;череши-81хил.;праскови-76хил.;кайсии-58хил.декара.

Проблеми и перспективи на овощарството в Б-я: -реализация на продукцията;-грижи за насажденията /занижени са по естествен или изкуствен път/; -нарушена възрастова структура /преобладават възрастни растения;има наченки на свръхмодерен тип/; - себестойността на продукцията е висока по отношение на обраб-ката на почвата и по отношение на растителната защита; - качество на плодовата продукция; -производството на автентичен посадъчен материал от определени сортове; - усъвършенстване на хладилната техника. Перспективи в развитието на овощарството: - създаване на интензивни и свръхинтензивни насаж-я.В Б-я такива насаж-я има от ябълки,круши,праскови.Напоследък у нас