КОЛОИДНО ДИСПЕРСНИ СИСТЕМИ

Колоидно дисперсните системи, наречени още колоидни разтвори или золи, имат големина на частиците на дисперсната фаза от 1 до 100nm. Техните специфични свойства и значение са причина за обособяване на знанията в самостоятелен дял от химичната наука. Най-голямо значение имат течните колоиди и преди всичко тези с дисперсна среда водата.

Получаване

Колоидни разтвори се получават по дисперсионни и кондензационни методи. Към дисперсионните методи спадат раздробяване на веществата до колоидни размери или разтваряне. Раздробяването на веществата до колоидни размери става в съоръжения, наречени колоидни мелници. По този начин се получава колоиден графит. Раздробяването може да стане и с ултразвук. При разтваряне на високомолекулни съединения, чиито молекули имат колоидни размери, се получават също колоидни разтвори на вещества,. Например при разтваряне на желатин във вода, на суров каучук в бензин (фиг. 1) и др. разтворите са колоидни.

Фиг. 1. Колоиден разтвор на каучук в бензин

Други колоидни разтвори се получават, чрез уедряване на частиците (кондензационни методи). Такова уедряване се извършва при смесването на водни разтвори на електролити, при които се получават дребнокристални структури. Например колоиден разтвор се получава при смесването на 0.1% - ните разтвори на сребърен нитрат и натриев хлорид (фиг. 2):

Фиг. 2. Колоиден разтвор от сребърен хлорид

Полученият сребърен хлорид е малко разтворимо вещество и частиците му имат колоидни размери.

Лиофилни и лиофобни колоиди

В колоиднодисперсните системи взаимодействието между частиците на дисперсната фаза и дисперсната среда е различно. Въз основа на това те се разделят на лиофилни (обичащи средата) и лиофобни (не обичащи средата). При дисперсна среда вода те се наричат хидрофилни и хидрофобни. Разглеждането ще направим за колоиди с дисперсна среда вода.

Хидрофилни колоиди са тези, при които частиците раздробеното вещество привличат водните молекули и ги задържат на повърхността си т.е. те се хидратират.

Хидратирането на колоидните частици определя тяхната устойчивост и прилика с истинските разтвори. Хидрофилни са колоидните разтвори на белтъка, на скорбялата, на силициевата киселина и др.