КЛЕТКА

Всички животински и растителни организми са изградени от клетки. Повечето клетки са с размери хилядни части от милиметъра микрометри (jum), и може да се видят само с микроскоп. Клетките имат различна форма: кълбовидна и овална, кубична и цилиндрична, подобна на звезда или диск и др. Колкото и да са различни обаче по форма и размери, те имат много общо в устройството си.

Науката, която изучава клетките антологията, е сравнително млада. Тя използва много съвременни методи за изследване, преди всичко със светлинна и с електронна микроскопия. Електронните микроскопи увеличават стотици хиляди пъти чрез тях може да се видят дори отделни молекули.

Най-точна представа за устройството и функциите на клетките дава изучаването на живата клетка. Има много начини за отглеждане на клетки в изкуствени хранителни среди, които позволяват да се изследват обмяната на веществата в живите клетки, потребностите им от различни вещества, чувствителността им към въздействия.

Със специални приспособления живи клетки може да се наблюдават с микроскоп, да се фотографират и да се филмират. Може да се наблюдава как клетката се движи, как се дели или се съединява с друга клетка. На клетки дори се правят и операции разрязват се, отстраняват се или се присаждат части, в тях се внасят микроорганизми или вируси и пр.

Чрез специални багрила клетките на различни тъкани се оцветяват различно. Има дори багрила, които оцветяват само определени части на клетката. За да се изяснят съставът и устройството на различните клетъчни части (органоиди), раздробени клетки се поставят в епруветки и се центрофугират с големи скорости. На дъното се утаяват по-едрите и тежките части, а в горните слоеве остават дребните и леките. След това може да се изследва от какви вещества се състоят отделните слоеве, да се наблюдават с електронен микроскоп.

На пръв поглед клетката като че ли е изградена само от ядро и цитоплазма. Тези главни части на клетката се състоят от много съставки, без които тя не може да съществува. Цитоплазмата е ограничена от цитомембрана (клетъчна мембрана). Дебелината й е само 6 10 хилядни от микрометъра. При наблюдаване с електронен микроскоп се различават 3 слоя на клетъчната мембрана: два тъмни и между тях един светъл. Тъмните слоеве са изградени от белтъци, а светлият от липиди. В много цитомембрани има и въглехидрати. Същата структура имат и мембраните, които ограничават органоидите на клетката.

Клетката може да се сравни с микроскопичен завод с различни цехове, който работи непрекъснато. В цитоплазмата са разположени цехове", които снабдяват с енергия всички клетъчни процеси. В клетките на черния дроб има до 2500 такива цеха"; наричат се митохондрии и са силовите станции на клетката. В тях се образува аденозинтрифосфат (АТФ), който след разграждането си се превръща в аденозиндифосфат (АДФ). В резултат се освобождава енергия, която се използва от клетката при синтезата на различни вещества, при движенията и при други жизнени процеси. С електронен микроскоп в цитоплазмата се вижда сложна мрежа от мембрани, каналчета и мехурчета. Това е вътре-плазмената мрежа, цехът" за сглобяване. Едни нейни части са с гладка повърхност и в тях се синтезират мазнини и въглехидрати. Други са зърнести, по повърхността им има закръглени образувания рибозоми. Тук от аминокиселините се сглобяват" молекулите на белтъците, които са основният материал, изграждащ клетките. Белтъци са ензимите (сложни органични вещества, които участват в химичните реакции, извършващи се в клетката), антителата, някои хормони. С голямо биологично значение са и нуклеиновите киселини, които, както и