ЖИВОТНОВЪДСТВО

Животновъдството е отрасъл на селското стопанство, който се занимава с отглеждане на селскостопански животни за получаване на месо, мляко, яйца, кожи, вълна и други хранителни продукти и суровини за промишлеността. Макар и рядко, животни (коне, магарета, катъри, мулета, волове, биволи) се използват за впрягане и транспорт. От животинските продукти и отпадъци се получават фураж и лечебни препарати.

Животновъдството възникнало в дълбока древност, когато хората започнали да опитомяват диви животни, да ги одомашняват и да ги използват за стопански нужди (Произход на домашните животни). В продължение на хилядолетия след упорит труд човекът значително изменил дивите животни и повишил продуктивността им. До тези резултати се стигнало чрез създаване на добри условия за отглеждане на животните и чрез използване на най-добрите индивиди за размножаване Постепенно възникнали различните подотрасли на животновъдството говедовъдство свиневъдство, овцевъдство, птицевъдство, рибовъдство, пчеларство, зайцевъдство, бубарство и др. В различните райони на Земята били създадени породи, приспособени към местните условия. Нови породи се създават и днес, за да се повиши още повече продуктивността на селскостопанските животни.

Значителна дейност за създаване на нови породи извършват селекционерите в СССР. В България също се извършва интензивна работа по въвеждане на нови породи: Българско кафяво говедо, Българско червено говедо, Българско сименталско говедо, Източнобългарски кон, Плевенски кон и др. Полагат се много грижи за създаване и поддържане на чистокръвни породи, като се внася размножителен материал и от чужбина. За кръстосване се използват добре пригодените към нашите условия, но по-нископродуктивни местни породи. В тези направления съществува широко поле за работа.

За различните видове селскостопански животни в страната се строят нови, съвременни постройки (ферми) краварници, свинарници, овчарници, птичарници. Те са снабдени с необходимото обзавеждане и механизация, с което се осигуряват по-добри условия за отглеждане на животните, облекчава се трудът на животновъдите и се повишава ефективността от работата им. Фермите се специализират в зависимост от стопанското предназначение и от възрастта на животните. Съобразени са с климатичните и други условия в различните райони, а също и с поройните особености. Създават се животновъдни комплекси, в които различните дейности са високо механизирани и автоматизирани. Това прави работата в тях по-привлекателна и ефективна.

Едновременно с развитието на животновъдството в България се развива и ветеринарномедицинската дейност. Тя изпълнява важна роля в борбата срещу незаразните, заразните и паразитните болести по селскостопанските животни. Тази грижа придобива все по-голямо значение със създаването на големи животновъдни ферми и комплекси. Добре организираният ветеринарно-санитарен контрол предпазва от пренасяне на зарази от животни по хора, които преработват и консумират продукти от животински произход.

В България изследователската дейност в областта на животновъдството се организира и координира от Селскостопанската академия. Създадени са големи центрове за научноизследователска и внедрителска дейност, функционират научни институти, в специализираните висши учебни заведения се подготвят кадри по животновъдство и ветеринарна медицина и едновременно с това се извършва изследователска работа.