I.Въведение

Вода! Ти нямаш нито вкус, нито цвят , нито мирис.Теб не могат да те опишат, на теб може само да се наслаждаваме, незнаейки какво си ти.Не може да се каже , че ти си необходима за живота, ти самата си живот.Ти си най-голямото богадство на света

Така поетично Антоан де Сент-Егзюпери изразява в своята Планета на хората значението на водата за живота на хората.

Векове наред хората не знаят същноста на водата.През 2600г. Талес от Милет направи глобалния извод , че водата е първоизточник на всичко съществуващо в света.Няколко столетия след него римляните оставят на човечеството изразаAqua omnia sunt(лат.Водата съществува навсякъде).Алхимиците разглеждат водата като елемент , който означаваха с обърнат равностранен триъгълник , изразявайки чрез този знак убеждението си ,че водата е символ на съвършенство.

Открил през 1776г. водорода (горящия въздух), Кавендиш пръв установява (1781г.) , че при изгаряне на водорода във въздуха се получава вода.Откритият от Пристли кислород (1784г.) позволява на Лавоазие да изтълкува правилно