ХРАНОСМИЛАТЕЛНА СИСТЕМА

Храносмилателната система е съставена от органи, функцията на които се свежда до механична и химична обработка на приетата храна, всмукване на хранителните вещества и отстраняване от организма на неусвоените и ненужните остатъчни части от храната.

Всред органите на храносмилателната система следва да се разглеждат два отдела храносмилателна тръба и свързаните с. нея жлези. Храносмилателната тръба започва с устната кухина и завършва с аналното отвърстие ануса. Преминавайки през телесните кухини, тя не се съобщава с тях и всяко нарушаване целостта на храносмилателната тръба се явява като тежко заболяване за организма. Между устната кухина и аналното отвърстие са разположени последователно храносмилателните органи, наредени в следния ред: устна кухина, гълтач, хранопровод, стомах, тънко черво и на края дебело черво, което завършва с правото черво. Дължината на храносмилателния канал достига около 9 м и надхвърля дължината на тялото няколко пъти (фиг. 158). От функционална гледна точка органите на храносмилателната система могат да се обособят в три отдела: 1. Горен (преден), който включва устната кухина, гълтача и хранопровода. В този отдел се извършва главно механично раздробяване на приетата храна и отчасти химично разпадане на някои хранителни вещества. 2. Среден отдел стомах, тънко черво и жлезите (черен дроб, задстомашна жлеза), свързани с него. В този отдел под действието на ферментите настъпват химично разпадане на хранителните вещества и всмукване на продуктите от тяхното разграждане. 3. Долен или краен отдел, включващ дебелото черво. В него се извършват незначително химично разпадане, всмукване на водата и оформяне на фекалиите.

В зависимост от условията на живот и характера на храненето органите на храносмилателната система при различните бозайници са различно развити. У човека и по-висшите бозайници храносмилателната система е по-сложно диференцирана поради специализацията на различните части.

Свързаните с храносмилателната тръба жлези се групират в две групи. Едната група жлези са разположени в стената на храносмилателната тръба, а другата група се намират извън стената. Последните се свързват с храносмилателната тръба посредством отводни канали, чрез които изливат своя секрет в храносмилателния канал. Във функционално отношение те се разделят на слузести, които отделят слуз, необходима за оформяне на хапката, и храносмилателни, отделящи секрет, който разпада храната на съответните съставки. По-важни жлези, разположени извън храносмилателния канал, са слюнчените жлези, черният дроб и задстомашната жлеза.