ХИДРОКСИЛНИ ПРОИЗВОДНИ НА

ВЪГЛЕВОДОРОДИТЕ

(доц. Г. Велинов)

ОПРЕДЕЛЕНИЕ И КЛАСИФИКАЦИЯ

Алкохолите и фенолите са хидроксилни производни на въглеводородите. Те могат да се разглеждат като получени от въглеводородите, в молекулите на които един или повече водородни атоми са заместени с хидроксилна група. Следователно, хидроксилната група (-ОН) е функционална група на алкохолите и фенолите. В молекулата на алкохолите тя е свързана пряко с въглероден остатък, а във фенолните молекули - пряко с ароматно ядро.

алкохол (етанол) фенол

Генетичната връзка между въглеводородите и хидроксилните производни може да бъде илюстрирана със следната схема:

Най-общо еднофункционалните хидроксилни производни на въглеводородите следва да бъдат класифицирани по следния начин:

ХИДРОКСИЛНИ ПРОИЗВОДНИ

МАСТНИ АРОМАТНИ

R-CH₂-OH С₆Н₅-(СН₂)_n-OH; C₆H₅OH

наситени ненаситени циклични ароматни феноли

алкохоли

метанол пропенол циклохексанол бензилов фенол

и и алкохол

етанол пропинол

Освен това в зависимост от броя на хидроксилните групи в молекулата, алкохолите и фенолите се подразделят на едно- , дву- , три- и поливалентни.

СН₃ОН СН₂-СН₂ СН₂- СН -СН₂