Анализ на пазара на мляко и млечни продукти в света

Цени

Цените на млечните продукти продължават да нарастват, но има несигурност на пазара за по-нататъшното развитие.

Цените на млечните продукти са увеличили нивата си двойно за последните 2 години. По-високите международни цени се свързват с по-високите цени в отделните държави, включително и някои от развитите държави, където цените в миналото бяха доста над цените на международния пазар. При тези условия някои от развитите държави могат да изнасят своята продукция и да са на печалба.

През септември 2007 г. цените на обезмасленото мляко на прах (ОМП) и млякото на прах (МП) бяха със 125% увеличени в сравнение със септември миналата година и се продаваха за 4 950 US$/тон респективно 4 750 US$/тон. Цените на маслото също са се увеличили със 125% от миналата година и достигнаха нива от 3 700 US$. Цените на сирената са нарастнали най-малко, но са с 88% по-високи в сравнение с цените от 2006 г. и достигат нива от 4 900 US$/тон.